Surabaya, 4 Februari 2025 – Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga (FKH Unair) tengah mempersiapkan partisipasi dalam Airlangga Education Expo (AEE) 2025 yang akan digelar pada tanggal 7-9 Februari 2025. Mengusung tema ketahanan pangan, keikutsertaan ini menyelaraskan dengan kebijakan pemerintah terkait pembentukan Badan Gizi Nasional (BGN) melalui Peraturan Presiden Nomor 83 Tahun 2024. Kegiatan ini selaras dalam kegiatan SDGS, yaitu SDG no 4.
Dalam rapat persiapan yang dipimpin oleh Wakil Dekan I FKH Unair, tim panitia membahas strategi partisipasi fakultas dalam pameran pendidikan bergengsi ini. FKH Unair akan memamerkan berbagai inovasi produk olahan berbasis hewani, termasuk yogurt, sosis, nugget, kefir (susu fermentasi), dan telur asin, sebagai bentuk kontribusi fakultas dalam memperkuat ketahanan pangan nasional.
“Kami tidak hanya fokus pada pengembangan produk, tetapi juga memperhatikan aspek presentasi dan pemasaran,” ujar Dr. Rimayanti, drh., M.Kes., selaku Wakil Dekan I FKH Unair. Tim panitia saat ini sedang memfinalisasi desain kemasan produk yang menarik dan mempersiapkan souvenir khusus untuk para pengunjung AEE 2025.
Sebagai bagian dari persiapan, tim panitia juga sedang mengerjakan video promosi yang akan menampilkan profil FKH Unair dan highlight inovasi yang akan ditampilkan di AEE 2025. Pembaruan konten website AEE juga menjadi prioritas untuk memberikan informasi terkini kepada calon pengunjung.
Partisipasi FKH Unair di Airlangga Education Expo 2025 diharapkan dapat memperkenalkan inovasi produk pangan berbasis hewani kepada masyarakat luas, sekaligus menunjukkan peran aktif fakultas dalam mendukung program ketahanan pangan nasional dan peningkatan kualitas gizi masyarakat Indonesia.
Penulis: Zahra Shabira
