Pendidikan
S2
Institut Pertanian Bogor
S1
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS RIAU
Email
ekasaputra@fpk.unair.ac.id
Kantor
-
EKA SAPUTRA S.Pi., M.Si. adalah dosen Teknologi Hasil Perikanan di Fakultas Perikanan dan Kelautan.
The Effect of Citric Acid Soaking Time on The Levels of Lead (Pb) in Lorjuk Meat (Solen sp.)
2023
The Effect of Adding Cornstarch to The Chemical Characteristics of Green Mussel Paste Flavor
2022
Influence of Brewing Time and Temperature on Antioxidant Activity of Pedada (Sonneratia caseolaris) Fruit Peel Extract as a Potential Functional Drink
2022
PENERAPAN SISTEM SANITASI KEKERANGAN PADA KELOMPOK USAHA BERSAMA (KUB) NELAYAN KERANG DI DESA BANJAR KEMUNING, KECAMATAN SEDATI, KABUPATEN SIDOARJO
2020
Personal Hygiene Pekerja Dalam Proses Produksi Nugget Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepinus) Di Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan Dan Perikanan (P2MKP) Karya Lestari Bali
2019
PENINGKATAN ANGKA KONSUMSI IKAN MELALUI DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN IKAN DI KECAMATAN BANYUATES KABUPATEN SAMPANG
2018
