UNAIR NEWS – Direktorat Pengembangan Karir, Inkubasi Kewirausahaan, dan Alumni (DPKKA) Universitas Airlangga (UNAIR) menggelar Bazar Airlangga Youthpreneur Expo selama tiga hari yaitu Senin (25/09/2023) hingga Rabu (27/09/2023). Lewat AYE, mahasiswa dapat mendaftarkan bisnisnya baik secara pribadi maupun berkelompok. Tidak hanya menyediakan ruang berbisnis, DPKKA UNAIR juga menyediakan bootcamp kewirausahaan dengan mentor yang juga merupakan alumni UNAIR yang expert di bidangnya.
Bazar tersebut terselenggara di Pedestrian Jalan Boulevard, Kampus Dharmawangsa – B UNAIR mulai pukul 08.00 hingga 17.00 WIB. Bazar AYE kali ini tidak hanya menghadirkan tenant makanan, minuman saja, tapi juga turut menghadirkan tenant inovasi produk, usaha kreatif, teknologi dan pertanian yang mahasiswa miliki.
Airlangga Youthpreneur Expo 2023 (AYE) merupakan sebuah event pengembangan bisnis mahasiswa oleh DPKKA UNAIR. Event yang mulai sejak Maret lalu dibuka dengan tahap awal pendaftaran bagi mahasiswa yang ingin menciptakan maupun mengembangkan bisnis.
Indah menjadi salah satu peserta AYE yang lolos hingga tahap wawancara dan menjualkan produk pada bazar AYE 2023. Kali ini, Indah membuat dan menjualkan produk minuman probiotik berbahan dasar jamur kombucha. Produk itu ia buat karena linear dengan jurusannya di UNAIR yaitu Biologi.
Ia juga mengakui bahwa tidak mudah membuat sebuah rasa minuman yang enak berbahan dasar tumbuhan yang dapat konsumen sukai. Ia melakukan trial n error sekitar seminggu sampai akhirnya dapat menemukan rasa yang pas.
Selain minuman probiotik seperti kombucha, Indah juga membuat minuman sehat lain seperti kunyit asam, beras kencur, sari bunga telang, dan tepache. Produk itu Indah buat dengan berkolaborasi bersama petani lokal.
Terakhir, Indah mengungkapkan adanya Airlangga Youthpreneur yang menjadi ruang berbisnis sangat membantu mahasiswa dalam mengembangkan ide bisnis. Fasilitas yang memadai dan pelatihan yang diberikan sangat bermanfaat bagi mahasiswa yang tertarik ataupun sudah masuk dalam dunia bisnis. “Timeline acara AYE kadang suka dadakan. Untuk kedepannya mungkin dapat dipersiapkan lebih matang lagi,” ucapnya. (*)
Penulis : Maryam Fauziah
Editor : Binti Masruroh
