UNAIR NEWS – Mahasiswa Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN)-Belajar Bersama Komunitas (BBK) 5 Universitas Airlangga (UNAIR) sukses melaksanakan program kerja berupa pengenalan pakan alternatif (silase) kepada masyarakat Desa Purwoagung, Kecamatan Tegaldlimo, Kabupaten Banyuwangi, pada Senin (13/01/2025). Program ini bertujuan meningkatkan efisiensi peternakan serta memberikan solusi atas kendala ketersediaan pakan hijauan saat musim kemarau.
Kepala Desa Purwoagung, Senen, menyampaikan bahwa mayoritas masyarakat setempat berprofesi sebagai petani dan peternak, khususnya ternak sapi serta kambing atau domba. Banyak peternak menghadapi kendala dalam pengelolaan limbah batang jagung kering. Selain itu, minimnya pengetahuan tentang teknologi pengolahan pakan berkualitas juga menjadi tantangan besar.
“Di sini banyak sekali limbah batang jagung yang hanya dibuang di pinggir jalan hingga menumpuk dan mengganggu pengendara yang melintas,” ujar Senen. Ia juga menambahkan bahwa pelatihan ini menjadi langkah signifikan dalam memanfaatkan limbah tersebut menjadi pakan berkualitas melalui proses pembuatan silase.
Manfaat Silase
Ketua pelaksana, Meyrizza, menjelaskan bahwa silase merupakan pakan ternak yang dihasilkan melalui fermentasi bahan hijauan. Bahan-bahan tersebut adalah rumput, jagung, atau legum dalam kondisi kedap udara.
“Proses ini tidak hanya berfungsi untuk mengawetkan nutrisi pada bahan hijauan, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat penting. Silase dapat menjadi cadangan makanan yang dapat disimpan lebih lama, terutama saat pakan hijauan sulit ditemukan,” ungkapnya.
Dengan proses fermentasi, nilai gizi bahan hijauan pun meningkat sehingga lebih baik bagi kesehatan ternak. Tidak hanya itu, penggunaan silase juga membantu menghemat biaya pakan karena bahan dasarnya mudah peternak temukan di sekitar peternakan. Selain itu, aroma khas hasil fermentasi mampu meningkatkan nafsu makan ternak. Kegiatan ini mendapat antusiasme tinggi dari masyarakat setempat, khususnya kelompok peternak yang berkomitmen mempraktikkan ilmu yang telah mahasiswa berikan.
Penulis: Hana Mufidatuz Zuhrah
Editor: Edwin Fatahuddin
