UNAIR NEWS – Stunting menjadi masalah gizi yang masih terjadi di Indonesia. Tapi ternyata stunting tidak hanya terjadi pada manusia. Stunting juga dapat terjadi pada ayam ras. Hal ini disampaikan oleh Guru Besar Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) Universitas Airlangga (UNAIR yaitu Prof Dr Suwarno drh MSi pada Seminar Perunggasan 2023 yang dilaksanakan di FKH UNAIR pada Sabtu (4/3/2023).
Penyebab
Runting Stunting Syndrome (RSS) adalah sindrom kekerdilan pada ayam akibat hambatan pertumbuhan. “Pada ayam dengan RSS terjadi hambatan proses penyerapan makanan karena ada kerusakan pada beberapa organ terutama di usus halus,” kata Prof Suwarno.
RSS dapat terjadi pada ayam broiler usia 3 hari namun pada usia ini belum terlihat dengan jelas akan tanda dan gejalanya. “Baru kelihatan saat umurnya enam sampai dua puluh satu hari,” tutur Prof Suwarno.
Biasanya, peternak ayam saat memasok Day Old Chicken (DOC) atau anak ayam akan ditimbang terlebih dahulu untuk mengetahui beratnya. Sehingga pada hari ke-6 hingga ke-21 peternak bisa memantau kemungkinan terjadi hambatan penyerapan makanan yang dapat mengakibatkan ayam menjadi kerdil.
Sementara pada ayam layer, RSS dapat terjadi pada masa menjelang bertelur yaitu 12 hingga 16 minggu. Hal ini dapat berakibat pada masa bertelur yang mundur. RSS turut memberikan dampak berupa kerugian ekonomi seperti tidak tercapainya keseragaman bobot badan ayam, peningkatan kematian, hingga berbagai penyakit sekunder yang dapat menyerang ayam.
Menurut Prof Suwarno penyebab terjadinya stunting pada ayam adalah akibat dari infeksi virus. “Reovirus mendominasi penyebab RSS. Tapi ada juga virus lain seperti coronavirus, enterovirus, birnavirus, circovirus, adenovirus, dan astrovirus,” terangnya. Selain itu ada pula genetik ayam, kualitas DOC, biosecurity, manajemen, gizi pakan, air, dan stres dapat menjadi penyebab terjadinya RSS.
Tanda dan Gejala
Gejala utama yang dapat terjadi pada ayam penderita RSS antara lain anak ayam pucat, perut buncit, diare, gangguan pertumbuhan tidak normal, pertumbuhan bulu yang tidak normal hingga meningkatnya jumlah kematian. “RSS ini bukan ayam yang kekurangan gizi. Pakannya tersedia semua tapi penyerapan di usus yang terganggu,” papar Prof Suwarno.
Pencegahan
Ada beberapa pencegahan yang bisa dilakukan peternak untuk mencegah ayam tidak terjadi RSS. Pertama, desinfeksi dan sanitasi kendang, peralatan, pekerja, dan lingkungan. Kedua, perbaikan manajemen seperti brooding serta kendang. Ketiga, vaksinasi. “Biasanya anak ayam yang dibeli baik broiler atau layer sudah divaksin reovirus khususnya. Tapi terkadang antibodinya tinggi kadang rendah kan kita nggak tahu,” tutupnya. (*)
Penulis: Icha Nur Imami Puspita
Editor: Binti Q. Masruroh
