UNAIR NEWS – Pemerintah membuka peluang hilirisasi 26 komoditas dari golongan perkebunan, kehutanan, perikanan, kelautan, mineral batu bara, minyak dan gas. Salah satu komoditas yang dapat dikembangkan dalam hilirisasi yaitu rumput laut.
Annur Ahadi Abdillah, S.Pi., M.Si., Ph.D. memberikan tanggappan terkait potensi hilirisasi dapat meningkatkan diversifikasi rumput laut.
“Kebijakan hilirisasi membuka peluang pengolahan lebih lanjut rumput laut sebagai bahan mentah menjadi bahan setengah jadi maupun produk jadi. Saat ini komoditas rumput laut sebagian besar hanya terjual dalam bentuk bahan mentah. Jarang diolah menjadi bahan setengah jadi maupun produk jadi,”
Potensi Komoditas Rumput Laut
Potensi komoditas rumput laut yaitu harga yang relatif tinggi dibandingkan komoditas lainnya dan dapat diolah menjadi berbagai macam produk dengan nilai jual yang lebih besar salah satunya sebagai bahan makanan, bahan kosmetik, dan karagenan.
Urgensi Dari Hilirisasi
Urgensi hilirisasi yaitu untuk meningkatkan harga jual produk dengan pengolahan lanjutandari produk bahan mentah.
Peran Perguruan Tinggi dalam Hilirisasi
Perguruan tinggi berperan dalam meningkatkan popularitas produk rumput laut, edukasi pada masyarakat, dan diversifikasi produk.
Baca Juga:
Pemerintah Wacanakan Hilirisasi, Dosen FPK Sebut Rumput Laut Bisa Jadi Opsi
