UNAIR NEWS – Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang menjadi kunci mencapai kehidupan sehat dan produktif. Peringatan hari pangan sedunia tiap tahun menjadi salah satu pengingat bersama untuk mewujudkan produksi pangan berkelanjutan. Himpunan Mahasiswa Kedokteran Hewan (HMKH) Fakultas Ilmu Kesehatan, Kedokteran, dan Ilmu Alam (FIKKIA) Universitas Airlangga ikut berkontribusi nyata dalam upaya tersebut. Pada hari pangan 2024, HMKH bergerak memberikan penyuluhan dan pembagian susu kambing di wilayah selatan Kabupaten Banyuwangi Pada Minggu (20/10/2024).
Berikan Penyuluhan Peternak
Ketua Pelaksana, Kaissa Devanda mengatakan hari pangan memberi makna mendalam bagi mahasiswa veteriner. Sebagai calon dokter hewan, mahasiswa memiliki peran sangat penting dalam menjamin keamanan dan ketersediaan pangan asal hewan. “Nantinya kita memiliki kontribusi besar yang diberikan oleh sektor peternakan dalam menyediakan pangan bergizi bagi masyarakat,” katanya.
HMKH juga mengadakan penyuluhan di Kantor Kecamatan Siliragung tentang pengolahan susu kambing. Peserta merupakan perwakilan dari UMKM dan peternak kambing di Kecamatan SIliragung. Pemateri adalah Bintang Rubiyantara Putra dan drh. Gian Robby Ferari Anwar (Dokter Hewan Dinas Kecamatan Siliragung). Tak hanya itu, HMKH juga membagikan susu kambing rasa yang telah melalui proses pasteurisasi bagi peserta.
HMKH juga membagikan susu kambing pasteurisasi ke masyarakat di Dusun Mulyo, Desa Pesanggaran, Kecamatan Pesanggaran. Masyarakat yang sedang melaksanakan kegiatan gotong royong menyambut baik pemberian susu itu. “Alhamdulillah respon dari masyarakat sangat baik. Sekaligus kita juga mempromosikan susu kambing dari Sedudo Farm dan Amrta Goat Farm yang telah mendukung kegiatan ini,” ungkapnya.
Tingkatkan Ekonomi dan Kesehatan Masyarakat
Mahasiswa Kedokteran Hewan FIKKIA angkatan 2023 itu menuturkan dari segi ekonomi masyarakat yang mengikuti penyuluhan akan menjadi stimulus industri pengolahan susu tingkat lokal. Peternak juga dapat memperkenalkan produk kepada masyarakat.
Sementara dari segi kesehatan susu kambing sendiri memiliki banyak manfaat, seperti mengobati penyakit saluran pernafasan dan meningkatkan kesehatan tulang. “Susu kambing kaya akan nutrisi yaitu kalsium, protein, vitamin dan dapat membantu meningkatkan status gizi masyarakat. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa,” tuturnya.
Kaisa berharap dari penyelenggaraan hari pangan dapat membawa dampak positif yang luas bagi masyarakat. Serta mendukung peran serta pemerintah dalam peningkatan peternakan dan pertanian yang berkelanjutan.
Penulis: Azhar Burhanuddin
Editor: Edwin Fatahuddin
