FKM NEWS – Pada hari Sabtu tanggal 10 bulan Juni Tahun 2023, Mahasiswa S2 Program Studi Kesehatan Lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga (FKM UNAIR) yang berjumlah 20 mahasiswa dari kelas Analisis Resiko Kesehatan Lingkungan (ARKL) dan Manajemen Kesehatan Lingkungan (MKL) Bersama dengan Dosen Pembimbing Lapangan, Ibu Dr. R. Azizah dan Ibu Lilis Sulistyorini, Ir. M.Kes melakukan kunjungan lapangan ke RSUD Dr. Soetomo sebagai kegiatan untuk menambah wawasan dan pengalaman terkait gambaran pengelolaan limbah di RSUD Dr. Soetomo Surabaya.

Pelaksanaan kegiatan ini diawali dengan pembawaan materi oleh Alumni S2 Kesehatan Lingkungan FKM Universitas Airlangga: Bapak Suhariyono, ST., MM., M.KL Sebagai koordinator sanitasi di RSUD Dr. Soetomo. Bapak Suhariyono mengatakan Cangkang telur merupakan limbah rumah tangga yang sangat mudah didapat. Cangkang telur yang bermanfaat ini berasal dari buangan sampah Dapur Gizi RSUD Dr. Soetomo yang menjadi sampah yang menumpuk setiap harinya. Dari adanya limbah tersebut, maka tercetuslah ide untuk membuat inovasi berupa suatu produk yang bermanfaat dan mempunyai nilai guna dan jual bagi rumah sakit. Cara untuk menangani limbah cangkang telur yaitu melakukan pengolahan menjadi pupuk. Cangkang telur memiliki kandungan nutrien yang tinggi menyatakan bahwa sebanyak 97% kalsium terkandung dalam cangkang telur ayam. Tingginya kandungan kalsium ini diketahui sebagai senyawa kalsium karbonat yang sangat baik sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik dan dapat menaikkan pH media tanah dan air. Limbah cangkang telur ayam broiler juga mengandung CaCO3 sebesar 97%, 3% fosfor, 3% magnesium, natrium, kalium, seng, mangan, besi, dan tembaga.

Berikut Langkah-langkah dalam pembuatan pupuk organic dari cangkang telor:

Berikut adalah Produk pupuk organik dengan berbagai packaging hasil karya Bapak Suhariyono, dkk

Penulis: Desi Listianingsih