Ayam kampung merupakan ayam lokal Indonesia yang sangat potensial untuk dikembangkan dan berperan penting dalam ketahanan pangan khususnya sumber protein hewani asal ternak unggas. Ayam
Susu kambing memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan mempunyai manfaat seperti anti inflamasi, penyakit jantung, anti diabetes dan anti hipertensi, menguatkan tulang, membantu efisiensi metabolisme,
Domba merupakan ternak pemakan rumput yang memiliki banyak manfaat dan kegunaan, antara lain sebagai salah satu penghasil daging yang dapat memenuhi kebutuhan protein hewani bagi
Perkembangan perkudaan di Jawa Timur semakin baik seiring dengan pertumbuhan ekonomi dan peningkatan status sosial masyarakat. Pada awalnya kuda hanya dipergunakan sebagai salah satu moda
Ikan patin (Pangasius pangasius) merupakan ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi sehingga sangat baik untuk dikembangkan. Ikan patin banyak dikonsumsi di Indonesia
Severity Acute Respiratory Syndrom-Coronavirus-2 (SARS-COV2) adalah virus sebagai penyebab pandemic COVID-19. Sementara virus tidak ada obat yang spesifik, oleh karena itu vaksin adalah cara memberikan
Faktor yang signifikan mempengaruhi persepsi masyarakat terhadap konsep “risiko” adalah nilai-nilai budaya, sosial dan kepercayaan tradisional yang membentuk pandangan masyarakat terhadap situasi risiko. Mengambil inspirasi
Kompetensi profesional menjadi sasaran penting dari proses bimbingan, saat mahasiswa menjalani praktek klinik keperawatan, yang dimanifestasikan dalam bentuk bagaimana cara mereka untuk membantu, membimbing, mendiagnosis,
Pentingnya lingkungan kerja harus mempunyai ciri khas tersendiri. Dari jenis itu akan mempengaruhi dan menjadi faktor penting bagi karyawan itu sendiri karena akan dianggap mampu
Industri jamur semakin berkembang sebagai salah satu sumber pangan. Selama tiga dekade terakhir, perdagangan jamur global telah menunjukkan tren peningkatan yang penting, terutama jamur segar
Kitin adalah polimer yang berupa zat padat yang tidak berwarna, tidak larut dalam air dan semua pelarut organik karena kitin dapat larut dalam asam mineral
Perkembangan industry makanan menjadi pendorong bagi industry-industri yang terkait dengan pangan khususnya industry pengemasan untuk melakukan serangkaian inovasi. Isu penggunaan plastik sebagai bahan pengemas mulai
