Indonesia memiliki kekayaan begitu besar untuk moluska yang salah satunya gastropoda (siput laut). Penangkapan moluska banyak dilakukan di kawasan pesisir Kabupaten Sidoarjo, salah satu hasil
UNAIR NEWS – Krisis energi melananda Indonesia karena ketergantungannya terhadap satu jenis sumber energi saja, yaitu minyak bumi. Minyak bumi yang bukan merupakan sumber daya
Kurkumin adalah senyawa alami yang menunjukkan beberapa aktivitas farmakologis diantaranya adalah anti-inflamasi, anti-parkinson dan anti-alzheimer. Namun, ada beberapa kelemahan kurkumin berkaitan dengan pemberiannya secara per
Leucocytozoonosis adalah salah satu penyakit protozoa darah pada ayam baik ayam petelur maupun pedaging yang disebabkan oleh Leucocytozoon caulleryi, dan ditularkan oleh lalat Culicoides sp.
Nanoteknologi memiliki peran yang stretagis dalam pengembangan bidang bioteknologi untuk mendeteksi dan mengatur berbagai proses biomedis dan bioanalitik dalam skala nanometer. Nanopartikel, terutama nanopartikel emas
Produk ayam seperti telur dan daging adalah makanan pokok Indonesia. Ayam Kampung (Gallus domesticus)memiliki nilai ekonomis karena citra rasa yang khas pada daging dan telur
Kualitas hidup adalah persepsi individu mengenai posisinya dalam kehidupan. Pengukuran kualitas hidup meliputi kesehatan fisik, status psikologik, tingkat kebebasan, hubungan sosial dan lingkungan dimana mereka
Salah satu kebutuhan dasar manusia untuk melaksanakan kegiatan sehari-hari mereka adalah makan. Ketersediaan makanan dengan jumlah dan kualitas yang cukup serta aman untuk konsumsi merupakan
Pandemi Covid-19 telah mengganggu kehidupan dan mata pencaharian semua individu di seluruh dunia. Covid-19 menyebar dengan sangat cepat, bermutasi, dan mengubah ekonomi dan mata pencaharian
Perkembangan ketersediaan makanan dan minuman terkini yang sangat pesat dalam beberapa tahun terakhir secara tidak langsung berdampak pada peningkatan asupan gula, khususnya pada kelompok remaja
“Cincin yang berperan penting pada aktivitas dan kapasitas antioksidan dimer resveratrol melinjo adalah cincin furan, bukan resorsinol.” Kutipan tersebut adalah temuan utama dari studi teoretis
Di bidang kedokteran gigi, perawatan terhadap gigi dan mulut pasien harus melibatkan faktor estetik (seni). Salah satu aspek yang harus dikembalikan selain dengan tujuan mengembalikan
