Pakar UNAIR Temukan Terobosan Tingkatkan Manfaat Asam Folat untuk Kesehatan
UNAIR NEWS – Pakar Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Annis Catur Adi mengatakan bahwa di pasaran, suplemen yang mengandung asam folat tersedia dalam berbagai bentuk. Seperti tablet multivitamin, tablet asam folat tunggal, dan sirup multivitamin. Pada produk-produk tersebut, asam folat yang ditambahkan adalah asam folat dalam bentuk murninya atau belum termodifikasi. Padahal, asam folat […]
Terobosan Teknologi Nano Tingkatkan Nilai Guna Asam Folat untuk Kesehatan
Asam folat merupakan senyawa yang berperan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan pada tingkat selular. Senyawa asam folat tersebut merupakan salah satu koenzim yang berfungsi dalam berbagai proses metabolisme dan sintesis DNA atau material genetik untuk pembentukan sel. Selain itu, asam folat juga mempengaruhi fungsi normal dari saraf dan otak. Menurut Reynolds dkk (2002), hal tersebut […]