Berita
Miliki Banyak Manfaat Kesehatan, Mahasiswa UNAIR Sukses Pertahankan Kandungan Potensi Buah Pedada
BUAH Pedada (Sonneratia caseolaris) sebagai hasil tanaman mangrove, selama ini hanya sebagai bahan sirup. Padahal potensi untuk kesehatan dengan kandungan air sangat tinggi. Misalnya kadar abu, lemak, protein, karbohidrat, dsb. Dengan metode Mikroenkapsulasi, mahasiswa UNAIR berhasil mempertahankan kandungan2 tersebut.
28 Juni 2018
Tidak ada komentar
