Liquid smoke (asap cair) diperoleh dari suatu biomassa seperti tempurung kelapa dan sekam padi melalui proses pirolisis. Sekam padi, sebagai salah satu bahan baku pembuatan
Sekam padi merupakan produk limbah yang dihasilkan dari pengolahan beras, diperkirakan setiap tahun menghasilkan limbah 12.76 × 106 ton dari 22 provinsi di Indonesia. Komposisi