UNAIR NEWS – Universitas Airlangga (UNAIR) melalui Pusat Halal yang berkolaborasi dengan Airlangga Health Promotion Center (AHPC) luncurkan Soft Launching Zona KHAS (Kuliner Halal, Aman, dan Sehat). Kegiatan itu berlangsung di Kantin Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), Kampus Dharmawangsa-B, Rabu (3/9/2025).
Penyerahan Sertifikat Halal
Prosesi Soft Launching Zona KHAS berlangsung di 2 tempat yakni Aula Soepoyo dan Kantin Fakultas Ekonomi dan Bisnis. Penyerahan Sertifikat Halal diberikan kepada pelaku usaha, penjamah, dan pengolah makanan kantin Universitas Airlangga oleh Direktur Pendidikan yakni Prof Dr Sukardiman MS Apt selaku Perwakilan Rektor Universitas Airlangga yang berhalangan hadir.
Pembukaan Zona KHAS
Prof Dr Sukardiman MS Apt menyampaikan bahwa Zona KHAS ditujukan untuk meyakinkan pembeli yang akan berkunjung. “Dengan adanya Zona KHAS ini, ditujukan agar mahasiswa dapat menikmati sajian makanan kantin yang telah memenuhi persyaratan higienis, sehat, aman, dan halal,” ujarnya.
Selaras dengan Prof Dr Sukardiman MS Apt, Ketua Pusat Halal UNAIR Dr Apt H Abdul Rahem MKes juga menyatakan bahwa seluruh kantin di Pusat Halal UNAIR sudah memiliki Lembaga Pemeriksa Halal, Lembaga Pendamping Proses Produk Halal, Laboratorium Halal, Lembaga Pelatihan Halal, dan Riset Halal. “Lembaga pendamping proses produk halal, memiliki 1800 pendamping di seluruh Indonesia yang bekerja sama dengan pengurus pusat ikatan apoteker indonesia,” tegasnya.
Ia mengatakan bahwa sertifikasi halal di kantin UNAIR telah dicanangkan sejak 2023, tetapi baru terlaksana hari ini dengan total 94 tenant di seluruh UNAIR. “Komitmen kami kedepannya dengan melakukan pembinaan metode pendampingan berkelanjutan untuk menghindari kendala,” ujarnya.
Dari peresmian Soft Launching Zona KHAS, UNAIR menguatkan posisinya sebagai pelopor pengembangan Pusat Halal. Dengan melakukan bimbingan dan pengawasan terhadap pelaku usaha, UNAIR berkomitmen untuk terus menjaga kualitas produk halal.
Penulis: Bethari Sri Indrajayanti
Editor: Khefti Al Mawalia
