Wisatawan muslim merupakan salah satu pasar yang tumbuh paling cepat. Populasi muslim mencapai 1,6 miliar pada tahun 2010 – 23% dari populasi dunia dan diperkirakan akan mencapai 2,2 miliar pada tahun 2030 dan 2,8 miliar pada tahun 2050 (Pew Research Centre, 2015). Mewakili pengeluaran perjalanan sebesar $194 miliar oleh 1,9 miliar muslim sejak tahun 2019 (Standard, 2021). Populasi muslim yang besar telah mendorong permintaan halal yang terus meningkat produk pariwisata dan atribut destinasi dalam sektor pariwisata halal (Battour et al., 2024c). Berdasarkan Statista (2021), industri perjalanan dan pariwisata diharapkan menghasilkan pendapatan sebesar US$383.782 juta. 

Tren baru ini mengharuskan destinasi di seluruh dunia untuk memenuhi kebutuhan umat Islam dan memberikan rasa hormat serta keamanan. Sektor pariwisata secara luas diakui sebagai salah satu pendorong pertumbuhan ekonomi yang paling penting, dengan pariwisata halal dan Islam muncul sebagai ide bisnis pariwisata baru di seluruh dunia. Pariwisata halal merupakan sektor penting dalam kegiatan pemasaran pariwisata, karena adanya perbedaan permintaan dan persepsi wisatawan Muslim dan non-Muslim terhadap kunjungan ke destinasi halal. Tren publikasi terkini dalam pariwisata halal menunjukkan peningkatan fokus pada isu-isu penting seperti adopsi teknologi digital, keselamatan perjalanan Muslim, dan inovasi di destinasi wisata. Misalnya, studi terkini sering kali meneliti bagaimana perkembangan ekonomi digital halal memengaruhi difusi dan komersialisasi produk dan layanan pariwisata. 

Pariwisata halal merupakan salah satu fenomena baru yang muncul dari pertumbuhan industri halal seiring dengan pesatnya perkembangan industri pariwisata, banyak negara muslim maupun non-Muslim yang tengah mempersiapkan diri untuk menggaet pasar wisatawan muslim dengan menyediakan berbagai produk, sarana, dan prasarana pariwisata untuk memenuhi kebutuhan mereka. Meskipun permintaan dan minatnya semakin meningkat, namun publikasi teoritis dan penelitian di bidang ini masih sangat minim. Selain itu, penelitian yang dilakukan dalam menyediakan dan menentukan konsep pariwisata halal yang sebenarnya dalam konteks Islam masih sangat kurang.

Teknik bibliometrik menjadi populer di kalangan akademisi akhir-akhir ini karena tersedianya basis data yang menyediakan data bibliografi yang dapat dianalisis. Dalam penelitian bibliometrik, berbagai temuan yang terkait dengan komunikasi ilmiah disajikan dengan menganalisis fitur-fitur tertentu dari dokumen atau publikasi. Wisata halal merupakan suatu konsep pariwisata yang menitikberatkan produk dan layanannya pada pemenuhan kebutuhan umat Islam dalam beribadah selama berwisata. Mastercard-CrescantRating mengklasifikasikan kebutuhan wisatawan muslim ke dalam tiga kategori, yaitu need to have, good to have dan nice to have. Dalam literatur bibliometrik, pemetaan pariwisata yang paling signifikan diharapkan dapat memperjelas peta pengetahuan komprehensif yang dibutuhkan untuk meningkatkan akurasi peramalan permintaan pariwisata dan memberikan arahan kepada peneliti, operator, dan pengambil keputusan.

Kekhawatiran utama pariwisata halal

Vargas-Sánchez dan Moral-Moral (2020) mengungkapkan bahwa kekhawatiran utama di sektor pariwisata halal mencakup beberapa aspek penting yang perlu ditangani untuk mengembangkan industri ini dengan baik. Apa yang tidak diketahui tidak dapat dipahami dan dihargai. Kedua, kurangnya infrastruktur yang memadai untuk memenuhi kebutuhan wisatawan Muslim juga menjadi perhatian utama. Ini termasuk ketersediaan makanan bersertifikat halal dan fasilitas sholat yang layak, yang sangat penting bagi wisatawan Muslim.

Muslim di seluruh dunia juga menjadi salah satu masalah dalam sertifikasi produk atau layanan halal, kekhawatiran utama lainnya adalah meskipun berbagai kata kunci terkait pariwisata halal ditemukan dalam publikasi yang ada, sebagian besar penelitian terkini belum sepenuhnya selaras dengan masalah, krisis, dan perkembangan terkini di sektor ini. Penelitian di sektor pariwisata halal masih diperlukan untuk memahami bagaimana keyakinan Islam memengaruhi interaksi antara tuan rumah dan tamu dalam konteks pariwisata halal, sebagaimana yang diusulkan dalam penelitian sebelumnya oleh Ghaderi et al. (2020), tantangan terkait tingkat kepatuhan terhadap ajaran Islam di kalangan komunitas Muslim, misalnya dalam konteks politik, ekonomi, dan sosial budaya Iran, telah diidentifikasi sebagai hal-hal yang perlu ditangani dalam pengembangan pariwisata, sejalan dengan saran dari Heydari Chianeh et al. (2018), hal ini menunjukkan bahwa pengalaman yang dirasakan oleh setiap wisatawan akan berbeda-beda karena adanya perbedaan negara asal dan budaya.

Metode dan Hasil

Penelitian ini menggunakan data Scopus tahun 2010 hingga 2021 dengan topik wisata halal dan memperoleh 122 publikasi data. Penelitian ini menggunakan analisis bibliometrik dengan alat analisis Biblioshiny. Pariwisata halal menarik perhatian akademisi dan praktisi. Studi ini menganalisis 122 publikasi dari tahun 2010 hingga 2021 di Scopus, menunjukkan peningkatan kontribusi penulis sebesar 39,1% per tahun, mencapai puncaknya pada tahun 2021. Artikel yang paling berpengaruh adalah karya Battour dan Ismail (2016), yang menekankan prinsip-prinsip Islam dalam pariwisata halal. Mohamed Battour adalah penulis utama, dengan Indonesia dan Malaysia sebagai negara-negara terkemuka. Tren penelitian di masa mendatang meliputi motivasi wisatawan halal, strategi pemasaran, aplikasi seluler, dan kecerdasan buatan dalam mendukung pariwisata halal. Kolaborasi antara destinasi halal dan industri lain juga penting.

Penulis: Prof. Dr. Ririn Tri Ratnasari, S.E., M.Si.