Pusat Halal

Menjadikan Universitas Airlangga sebagai Pusat Halal terkemuka berbasis riset dan inovasi yang berstandar global untuk mewujudkan Indonesia sebagai pusat produsen halal dunia dan memperkuat ekosistem Jaminan Produk Halal yang berintegritas.

1. Mengembangkan Riset dan Inovasi Produk Halal. Pusat Halal UNAIR mendorong kegiatan penelitian multidisiplin dalam pengembangan bahan baku halal, substitusi bahan non-halal, perilaku masyarakat dan implementasi kebijakan jaminan produk halal, serta inovasi teknologi guna meningkatkan nilai tambah produk halal Indonesia di pasar global. Selain itu, Pusat Halal juga melaksanakan kegiatan publikasi dan diseminasi informasi hasil riset dan inovasi di bidang studi halal.
2. Pemberdayaan UMKM dan Ekosistem Halal. Pusat Halal UNAIR Memberikan pendampingan teknis dan edukasi kepada pelaku usaha, khususnya UMKM, untuk memenuhi standar Halal Value Chain dan memperkuat daya saing ekonomi syariah.
3. Mendukung Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal di Indonesia. Pusat Halal UNAIR mendukung layanan independen pemeriksaan dan pengujian kehalalan produk melalui Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Universitas Airlangga secara profesional, akuntabel, dan transparan guna mendukung percepatan sertifikasi halal nasional.⁠
4. Pengembangan SDM Halal yang Kompeten. Pusat Halal UNAIR menyelenggarakan kegiatan pelatihan dan peningkatan kompetensi bagi Auditor Halal, Penyelia Halal, Juru Sembelih Halal, dan Sumber Daya Manusia lainnya sebagai pendukung Jaminan Produk Halal sesuai standar kompetensi kerja nasional.
5. Kolaborasi Strategis Nasional dan Internasional. Pusat Halal UNAIR aktif dalam membangun jejaring kemitraan dengan pemerintah, industri, dan lembaga internasional untuk mempromosikan standar halal Indonesia sebagai referensi dunia.