UNAIRNEWS – Tim Pengabdian Masyarakat Departemen Kimia dan Kelompok Riset Proteomik, PUI-PT Pusat Riset Rekayasa Molekul Hayati (BIOME) Universitas Airlangga (UNAIR) menyelenggarakan sosialisasi aplikasi XFeedZyme pada Sabtu (12/9/2026). Kegiatan yang menyasar Paguyuban Peternak di Kecamatan Gandusari, Kabupaten Blitar ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas peternakan ayam lokal. Kegiatan ini turut melibatkan dosen dan mahasiswa Departemen Kimia UNAIR, peneliti muda PUI-PT BIOME UNAIR, serta PT Pupuk Kujang sebagai perwakilan industri.
XFeedZyme merupakan produk enzim konsorsium lokal yang diformulasikan khusus untuk meningkatkan daya cerna pakan ternak unggas. Inovasi ini diproduksi diTeaching Industry Excelzyme, PUI-PT BIOME UNAIR dan telah digunakan oleh puluhan peternak di berbagai kota di Jawa Timur.
Sosialisasi ini menjadi langkah nyata akademisi dalam mendukung penguatan kapasitas peternak skala kecil hingga menengah, khususnya dalam menyiasati tantangan lonjakan harga pakan dan upaya peningkatan hasil panen. Melalui kegiatan ini, peserta mendapat pembekalan komprehensif mulai dari pengenalan teknologi pakan, tata cara penggunaan XFeedZyme, hingga solusi praktis masalah peternakan sehari-hari.
Prof Dr Ni Nyoman Tri Puspaningsih, MSi selaku pemateri menjelaskan peran krusial enzim dalam dunia peternakan. Ia memaparkan bukti nyata efektivitas aplikasi XFeedZyme yang telah diuji coba pada peternakan ayam.
“Penggunaan XFeedZyme di lapangan terbukti meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi pakan, sehingga pertumbuhan ayam lebih cepat dan Food Conversion Ratio (FCR) yang lebih baik” jelas Prof. Nyoman.
Materi kemudian dilanjutkan secara lebih interaktif oleh anggota Tim Pengabdian Masyarakat lainnya, yakni Dr Ali Rohman dan Fatiha Khairunnisa, MSi yang merespon langsung pertanyaan para peserta. Antusiasme terlihat pada sesi diskusi, di mana para peternak aktif menggali informasi mengenai panduan teknis aplikasi XFeedZyme dan pemecahan masalah manajemen kandang di wilayah Gandusari. Kegiatan kemudian diakhiri dengan pembagian sampel produk XFeedZyme kepada para peserta.
Keterlibatan akademisi dalam sosialisasi ini merupakan wujud sinergi antara perguruan tinggi, industri, dan masyarakat. Upaya kolaboratif ini tidak hanya membuka ruang pertukaran informasi antara peneliti dan praktisi lapangan, tetapi juga menjadi dorongan riset terapan UNAIR dalam mendukung terwujudnya ketahanan pangan nasional dan peningkatan kesejahteraan peternak Indonesia.
Penulis: Rasyid Noor Hakim
Editor: Khefti Al Mawalia
