UNAIR NEWS – Hari kedua Industry Matching Airlangga Startup Summit and Innovation Expo (ASSIE) IV 2026 di Main Atrium Grand City Mall, Surabaya, Sabtu (7/11/2026), diwarnai unjuk inovasi bahan alam lokal. Pusat Unggulan IPTEK Perguruan Tinggi Skin and Cosmetic Technology (PUI-PT SC-T) UNAIR memaparkan komersialisasi risetnya lewat talkshow bertajuk Dari Riset, jadi Kosmetik: Kenali Produk Kosmetik Inovatif Hasil Penelitian Universitas Airlangga.
Diskusi tersebut menghadirkan Ketua PUI-PT SC-T UNAIR Prof Dr apt Tristiana Erawati Munandar MSi, peneliti Prof Dr apt Noorma Rosita MSi, dan Founder PT Archantara Bio Ingredients Indonesia Anastasia Triani Hesti Susanti. Ketiganya mengupas hilirisasi mentega pala (nutmeg butter) Fakfak dan minyak buah merah Papua menjadi produk kosmetika bernilai komersial.
Inovasi NLC Mentega Pala
Ketua PUI-PT SC-T UNAIR Prof Dr apt Tristiana Erawati Munandar MSi mengawal pemanfaatan mentega pala (nutmeg butter) Fakfak dan minyak buah merah Papua sebagai sediaan kosmetik modern sejak 2021. PUI-PT SC-T mengaplikasikan teknologi Nanostructured Lipid Carriers (NLC) sebagai matriks lipid untuk memaksimalkan penetrasi bahan aktif ke dalam lapisan kulit.
“Keinginan terbesar kami adalah riset ini tidak berhenti di laboratorium atau sekadar publikasi saja, melainkan bisa diaplikasikan ke industri dan dimanfaatkan oleh masyarakat luas,” tegasnya Guru Besar Fakultas Farmasi (FF) UNAIR tersebut.
Formulasi berbasis NLC tersebut terus dikembangkan ke dalam berbagai variasi produk kosmetik inovatif. “Arah pengembangannya mencakup sediaan anti-aging, produk perawatan dan penyubur rambut, hingga kosmetik dekoratif seperti lipstik,” tambah Prof Era.
Uji Kolagen Tanpa Uji Hewan
Peneliti PUI-PT SC-T UNAIR Prof Dr apt Noorma Rosita MSi menekankan pentingnya standarisasi mutu melalui penerbitan Certificate of Analysis (CoA) demi menjamin keamanan dan efikasi bahan baku. Mentega pala Fakfak (Myristica argentea) memiliki keunggulan struktur amorf yang jauh lebih stabil saat diformulasikan dibanding lemak kakao (cocoa butter).
Pengujian fisikokimia dan efikasi komprehensif ini dilakukan untuk memastikan sediaan krim maupun serum memenuhi standar industri global. “Keunggulan fasilitas riset kami di Fakultas Farmasi UNAIR adalah kemampuan menguji efektivitas anti-aging dan densitas kolagen secara non-invasif pada responden manusia, tanpa perlu uji hewan,” ungkapnya.
Dari Hutan Desa Fakfak ke Pasar Dunia
Hilirisasi riset PUI-PT SC-T UNAIR memberi dampak ekonomi langsung bagi masyarakat lokal Papua melalui pemanfaatan komoditas alam secara berkelanjutan. Founder PT Archantara Bio Ingredients Indonesia Anastasia Triani Hesti Susanti menjelaskan bahwa kerja sama ini mengoptimalkan potensi komoditas lokal dari kawasan konservasi.
“Melalui kemitraan di 15.000 hektar Hutan Desa Fakfak bersama lembaga GGGI dan program KIBAR, saat ini kami rutin memproduksi 6.000 batang sabun artisan mentega pala tiap bulannya sekaligus mengekspor olahan manisan pala bersalut cokelat ke Seattle, Amerika Serikat,” paparnya.
Kemitraan ini menjadi pijakan utama dalam memperluas jangkauan sediaan kosmetik berbasis komoditas lokal ke ranah internasional. “Sinergi ini segera dilanjutkan dengan peluncuran komersial rangkaian produk skincareberstandar BPOM untuk menembus pasar ekspor di negara-negara bermusim dingin,” tegas Hesti.
Penulis: M Yasir Dharmawan Diniy
Editor: Khefti Al Mawalia
