UNAIR NEWS – Menjaga kesegaran ikan sejak proses penangkapan menjadi tantangan bagi nelayan kecil. Keterbatasan pasokan energi dan fasilitas pendingin pada kapal kecil berisiko menurunkan kualitas hasil tangkapan sebelum mencapai daratan. Menjawab persoalan tersebut, Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya (ITATS) menghadirkan UNIBOX, sistem pendingin ikan portabel berbasis konversi energi yang membantu nelayan mempertahankan mutu hasil tangkapan sejak berada di laut.
Inovasi tersebut menjadi salah satu karya ITATS dalam pameran Konferensi Puncak Pendidikan Tinggi Indonesia (KPPTI) 2026 yang berlangsung pada Rabu (11/11/2026) hingga Jumat (13/11/2026). Pameran ini menjadi ruang bagi perguruan tinggi untuk memperkenalkan hasil riset dan teknologi yang menjawab kebutuhan masyarakat sekaligus mendorong keberlanjutan pembangunan.
Sistem Pendingin Portabel untuk Kapal Kecil
UNIBOX hadir sebagai alternatif fasilitas rantai dingin yang menyesuaikan karakteristik kapal perikanan skala kecil. Unit ini memiliki kapasitas ruang pendingin sekitar 100 liter dengan massa kosong 55 kilogram. Sistemnya mampu bekerja pada rentang temperatur -7 hingga 10 derajat Celsius, dengan hasil pengujian lapangan mencapai suhu sekitar -2 derajat Celsius.
Untuk menunjang operasionalnya, UNIBOX memadukan generator berkapasitas 460 watt, baterai Lithium Iron Phosphate (LiFePO4), serta unit pendingin dengan beban maksimum sekitar 200 watt. Sistem transmisi mekanis menggunakan mekanisme sprocket-chain. Kombinasi komponen tersebut memungkinkan sistem pendingin bekerja melalui konversi energi yang terintegrasi dengan operasional kapal.
Melalui desain yang ringkas, nelayan dapat memulai proses pendinginan segera setelah memperoleh hasil tangkapan. Langkah ini berpotensi menekan penurunan mutu ikan selama perjalanan menuju tempat pendaratan sekaligus menjaga peluang nilai jual yang lebih baik.
Perkuat Riset Terapan Bersama Nelayan
ITATS telah mengembangkan tiga prototipe UNIBOX dan mengujinya bersama Kelompok Nelayan Kenjeran Surabaya pada periode 2025-2026. Pengujian tersebut menjadi pijakan untuk menilai kemampuan sistem dalam menghadirkan fasilitas pendinginan yang sesuai dengan keterbatasan kapal kecil.
UNIBOX juga telah membuka peluang pengembangan teknologi tepat guna melalui kolaborasi perguruan tinggi, masyarakat, dan industri. Blueprint desain, spesifikasi komponen, prosedur perakitan, hingga modul pengembangan prototipe dapat menjadi bekal bagi perguruan tinggi lain untuk mengadaptasi inovasi serupa.
Kehadiran UNIBOX dalam KPPTI 2026 memperlihatkan peran riset perguruan tinggi dalam menjawab persoalan sektor perikanan. Melalui teknologi yang dekat dengan kebutuhan nelayan, inovasi ini turut mendukung penguatan ekonomi masyarakat pesisir dan pembangunan berkelanjutan.
Penulis: Maia Khairunnisa
