unairnews

Layanan Online Food Delivery (OFD) mengalami pertumbuhan yang sangat pesat seiring perkembangan teknologi informasi dan meningkatnya penggunaan internet serta smartphone. Model bisnis ini menghubungkan pelanggan, restoran, pengemudi, dan platform digital dalam satu ekosistem layanan yang kompleks. Di Indonesia, layanan seperti GoFood dan GrabFood menjadi contoh utama penerapan OFD yang melibatkan berbagai keputusan operasional, seperti penentuan

Layanan Online Food Delivery (OFD) mengalami pertumbuhan yang sangat pesat seiring perkembangan teknologi informasi dan meningkatnya penggunaan internet serta smartphone. Model bisnis ini menghubungkan pelanggan, restoran, pengemudi, dan platform digital dalam satu ekosistem layanan yang kompleks. Di Indonesia, layanan seperti GoFood dan GrabFood menjadi contoh utama penerapan OFD yang melibatkan berbagai keputusan operasional, seperti penentuan

Platform digital memainkan peran yang semakin penting dalam perekonomian modern dengan mempertemukan berbagai kelompok pengguna melalui teknologi informasi dan komunikasi. Dalam konteks platform multi-sisi, fenomena multi-homing merujuk pada keputusan pengguna untuk menggunakan lebih dari satu platform secara bersamaan, berbeda dengan single-homing yang hanya menggunakan satu platform. Fenomena ini memiliki implikasi penting terhadap persaingan platform, efek

Platform digital memainkan peran yang semakin penting dalam perekonomian modern dengan mempertemukan berbagai kelompok pengguna melalui teknologi informasi dan komunikasi. Dalam konteks platform multi-sisi, fenomena multi-homing merujuk pada keputusan pengguna untuk menggunakan lebih dari satu platform secara bersamaan, berbeda dengan single-homing yang hanya menggunakan satu platform. Fenomena ini memiliki implikasi penting terhadap persaingan platform, efek

Relaps atau kembalinya posisi gigi ke keadaan semula setelah perawatan ortodonti masih menjadi tantangan besar dalam praktik kedokteran gigi. Kondisi ini dapat terjadi meskipun pasien telah menjalani perawatan dan menggunakan retainer sesuai anjuran. Tim peneliti dari Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Airlangga meneliti potensi sekretom sel punca mesenkimal sebagai pendekatan biologis untuk membantu menjaga stabilitas hasil

Relaps atau kembalinya posisi gigi ke keadaan semula setelah perawatan ortodonti masih menjadi tantangan besar dalam praktik kedokteran gigi. Kondisi ini dapat terjadi meskipun pasien telah menjalani perawatan dan menggunakan retainer sesuai anjuran. Tim peneliti dari Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Airlangga meneliti potensi sekretom sel punca mesenkimal sebagai pendekatan biologis untuk membantu menjaga stabilitas hasil

Bagi masyarakat Indonesia dan negara-negara Asia lainnya, produk ikan fermentasi seperti terasi, budu, dan ikan peda merupakan bagian dari warisan kuliner yang telah diwariskan turun-temurun. Selain memiliki cita rasa khas, makanan ini juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Namun, di balik kelezatannya, terdapat tantangan terkait keamanan pangan, terutama risiko terbentuknya biogenik amin seperti histamin yang

Bagi masyarakat Indonesia dan negara-negara Asia lainnya, produk ikan fermentasi seperti terasi, budu, dan ikan peda merupakan bagian dari warisan kuliner yang telah diwariskan turun-temurun. Selain memiliki cita rasa khas, makanan ini juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Namun, di balik kelezatannya, terdapat tantangan terkait keamanan pangan, terutama risiko terbentuknya biogenik amin seperti histamin yang