Pesatnya perkembangan kegiatan industri dan manusia telah meningkatkan pembuangan sampah plastik di sungai ataupun di laut. Bukan rahasia umum lagi kalau sampah plastik banyak dijumpai
Polisakarida dari karagenan mempunyai potensi sebagai bahan pembentuk bioplastic. Bioplastic memiliki sifat tahan air (hydrophobic) yang mana dapat ditingkatkan dengan penggunaan pati termodifikasi, dimana pati
Indonesia memiliki berbagai masalah dalam sektor gizi masyarakat, salah satunya adalah gizi berlebih. Permasalahan gizi yang terjadi saat ini diakibatkan oleh perilaku makan yang tidak
Udang galah (Macrobrachium rosenbergii) adalah salah satu komoditas terbaik perikanan air tawar. Udang galah merupakan komoditas potensial dengan nilai ekonomis yang cukup tinggi. Ekspor udang
Kopi, merupakan minuman yang identik dengan kandungan kafein tinggi. Mayoritas masyarakat dunia menyukai kopi. Kopi biasanya berasal dari aneka jenis biji kopi pilihan. Salah satu
Edible film merupakan bahan pengemas yang telah dibentuk terlebih dahulu berupa lapisan tipis (film) sebelum diaplikasikan pada bahan dan produk pangan. Edible coating merupakan bahan
Sungai Opak adalah sungai terpanjang di Jawa Tengah. Ikan-ikan Sungai Opak saat ini mengalami tantangan perubahan lingkungan akibat aktivitas manusia. Pencemaran domestik dan industri membuat
Keberhasilan suatu usaha budidaya tidak dapat terlepas dari konsep keseimbangan antara faktor lingkungan, inang, dan keberadaan patogen. Plankton, baik fitoplankton maupun zooplankton adalah organisme mikroskopis
Oksigen terlarut atau dissolved oxygen (DO) merupakan kualitas air yang sangat vital dan secara signifikan mempengaruhi kesesuaian habitat fisik dalam ekosistem perairan. Pada semua danau
Indonesia memegang peranan yang sangat vital terhadap pengembangan sektor perikanan dan kelautan yang selanjutnya diharapkan dapat membangun perekonomian Nasional melalui produktivitas sektor ini. Salah satu
Kebutuhan akan plastic sangat tinggi namun memerlukan proses dekomposisi hingga 300 bahkan 500 tahun dalam penguraiannya. Pembuatan kantong plastic dengan tipe plastic Low Density Polyethylene
Produksi plastic secara besar-besaran di Indonesia sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan kantong makanan yang mencapai hampir 40% dari total permintaan plastic. Plastic tidak ramah lingkungan
