Propolis merupakan salah satu produk lebah madu yang mengandung resin yang sangat bermanfaat untuk kesehatan seperti sebagai antibakteri, antijamur, antiinflamasi, antivirus, anestesi, antioksidan, antitumoural, antiprotozoal, antikanker, antihipertensi, antikarsinogenik. , antihepatotoksik dan memiliki aktivitas sitotoksik. Propolis dikumpulkan oleh lebah madu dari berbagai tumbuhan. Salah satu lebah yang dibudidaya di Lombok adalah lebah Trigona spp dan pembudidayaan lebah Trigona spp. di Lombok berkembang pesat. Lebah Trigona spp. menghasilkan propolis lebih banyak dibandingkan lebah madu Apis spp., namun propolis Trigona di Lombok belum dimanfaatkan secara maksimal. Aktivitas biologik propolis sangat tergantung dari vegetasi tempat pemggembalaan lebah.
Kami telah melakukan penelitian propolis Trigona spp. dari Lombok, Nusa Tenggara Barat dengan fokus pada senyawa fitokimia, senyawa bioaktif, dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol propolis dari lebah dengan vegetasi yang berbeda (Kelor, Jambu mete, Bidara dan Kopi). Fitokimia dianalisis dengan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) dan aktivitas antioksidan diukur dengan DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Komposisi senyawa propolis berbeda-beda pada setiap propolis tergantung pada spesies lebah dan sumber vegetasi tempat resin dikumpulkan. Komponen dan persentase yang berbeda menyebabkan variasi yang signifikan pada hasil yang diperoleh dari uji fitokimia. Kandungan pada berbagai propolis berbeda-beda, diantaranya saponin, flavonoid, dan tanin. Aktivitas antioksidan tertinggi (masuk dalam kategori sangat kuat) ditunjukkan oleh ekstrak propolis dari lebah dengan vegetasi kelor, diikuti lebah dari vegetasi pohon bidara (kategori kuat), jambu mete (kategori kuat), dan kopi (kategori sedang).
Hasil penelitian sudah dipublikasikan di Jurnal Biodiversitas yang terbit pada bulan Januari 2024 dengan judul Phytochemical analysis and antioxidant activities ethanol extract of propolis Trigona spp. from different vegetation in Lombok Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Naskah lengkap dapat diunduh melalui https://smujo.id/biodiv/article/view/15464 atau DOI https://doi.org/10.13057/biodiv/d250147
Penulis: Prof. Dr. Lucia Tri Suwanti, drh., M.P.
Baca Juga: Tingkatkan Employability Lulusan, FIB Gelar Gathering Alumni Media
