Ternyata, Pengeluaran Perkapita Non-Makanan Bisa Pengaruhi Persentase Kemiskinan
UNAIR NEWS – Salah satu indikator keberhasilan pembangunan sebuah negara adalah dengan meningkatnya pertumbuhan ekonomi. Dengan pertumbuhan ekonomi yang tinggi, dapat mengurangi jumlah pengangguran ataupun kemiskinan yang ada di negara tersebut. “Jika dilihat, Kondisi kemiskinan suatu negara dapat ditengok dari cerminan tingkat kesejahteraan penduduk yang tinggal di negara itu” ungkap Chamidah, Dosen Matematika Fakultas Sains […]
Gandeng Yayasan Al Muslim, UNAIR Sosialisasikan Keamanan Jajan di Sekolah
UNAIR NEWS – Jajanan sekolah merupakan salah satu sumber asupan energi dan zat gizi untuk anak selama berada di sekolah. Ragam jajanan sekolah tersebut sering kali membuat guru dan orang tua khawatir terkait kesehatan dan keamanannya. Untuk itu, Yayasan Al Muslim Jatim melakukan kerja sama dengan Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Airlangga (UNAIR) untuk melakukan […]
Tingkatkan Kualitas Gizi Anak dengan Kandungan Gizi Natrium dan Kalium Pada Makanan
Anak sekolah dasar merupakan salah satu golongan yang rentan terhadap permasalahan gizi dan kesehatan. Permasalahan gizi ganda yaitu gizi kurang yang masih tinggi seiring dengan peningkatan obesitas sampai saat ini tampaknya masih menjadi masalah utama pada anak di berbagai negara di seluruh dunia. Berdasarkan data riskesdas 2013 menunjukkan, prevalensi gizi kurang pada anak usia sekolah […]
Tujuh Mahasiswa UNAIR Ciptakan Makanan Sehat dari Jantung Pisang
Mudina selaku Chief Executive Officer (CEO) Cripis, mengungkapkan bahwa produk yang dijual memiliki beberapa manfaat. Seperti kadar serat tinggi yang mampu membantu seseorang dalam melancarkan pencernaan. Selain itu, kandungan saponin dalam jantung pisang juga bermanfaat menurunkan kolestrol dan mencegah kanker.
Gelar Pengmas, Halal Center UNAIR Wujudkan Jaminan Halal dan Sehat di Kampus
UNAIR NEWS – Sejak resmi diluncurkan pada Rabu (28/3/2018), Pusat Riset dan Pengembangan Produk Halal (PRPPH) atau Halal Center UNAIR terus berupaya mewujudkan jaminan produk halal kepada masyarakat. Mengingat, Indonesia menjadi negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia. Upaya itu, salah satunya, juga diwujudkan Halal Center di lingkup terdekat, yaitu di kampus. Halal Center menggelar […]
Mahasiswa KKN UNAIR Praktikkan Masak Makanan Sehat untuk Balita
UNAIR NEWS – Berbicara mengenai balita, tentu akan ada hal yang lebih esensial dibanding orang dewasa pada umumnya. Sebagaimana yang sering berkembang di masyarakat, masa balita sering disebut sebagai periode emas. Sebab, pada periode 0–5 tahun, terjadi peningkatan yang pesat pada pertumbuhan dan perkembangan balita. Hal itu dipengaruhi beberapa faktor, baik internal maupun eksternal. Seperti […]
Memaknai Pesan di Balik Foto Makanan
Manusia pada umumnya memandang makanan hanya sebagai pembebas diri dari rasa lapar. Namun, apa jadinya jika makanan mampu memiliki makna dan merefleksikan nilai-nilai sosial? Melalui pameran fotografi bertajuk Taste, APS menunjukkan kepada publik tentang pesan-pesan tersirat yang ada di balik foto makanan.