
Peningkatan Nilai Gizi Produk Lokal Cendol dengan Fortifikasi Surimi Ikan Lele sebagai Alternatif Sumber Protein dalam Mencegah Stunting
Stunting merupakan salah salah satu isu malnutrisi di negara berkembang akibat kekurangan energi protein. Stunting menyebabkan dampak pada masa muda dan tua bagi penderitanya (double










