UNAIR NEWS – Topik terkait ‘susu ikan’ menjadi pembahasan hangat di media dan kalangan masyarakat. Banyak anggapan bahwa produk inovatif ini sebagai salah satu alternatif pangan yang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Namun, terdapat beberapa hal yang perlu masyarakat perhatikan lagi mengenai terminologi dan manfaat susu ikan.
Menurut Prof Dr Ir Annis Catur Adi MSi, Guru Besar Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Airlangga (UNAIR), istilah ‘susu ikan’ sebenarnya tidaklah tepat. Ikan tidak memiliki kelenjar mamae yang menghasilkan susu, seperti mamalia pada umumnya.
Baca Juga:
Infografik lainnya
Pakar Gizi UNAIR Soroti Terminologi dan Manfaat Susu Ikan
