GRESIK – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Belajar Bersama Komunitas (BBK) 7
Universitas Airlangga (UNAIR) sukses menggelar program pemberdayaan masyarakat
bertajuk “Ngopen Telang” (Ngolah Pendayagunaan Bunga Telang) di Desa Sidokumpul,
Kecamatan Bungah, Kabupaten Gresik. Kegiatan yang dilaksanakan pada Senin (19/01/2026)
ini menyasar kelompok Ibu-ibu PKK setempat dengan tujuan menggali potensi ekonomi
lokal melalui inovasi pengolahan hasil tanam.
Dalam kegiatan penyuluhan ini, mahasiswa BBK 7 UNAIR tidak hanya mensosialisasikan
manfaat kesehatan bunga telang (Clitoria ternatea), tetapi juga melakukan demonstrasi
langsung pengolahan bunga tersebut menjadi minuman segar bernilai jual, yakni Es Teh
Bunga Telang. Bunga telang diketahui memiliki kandungan antioksidan tinggi, khususnya
antosianin, yang efektif menangkal radikal bebas, meningkatkan kesehatan otak, serta
membantu meredakan stres—sebuah nilai tambah fungsional yang menjanjikan bagi pasar
produk kesehatan modern.
Antusiasme peserta terlihat saat sesi pencicipan produk dan pembagian paket benih serta
bunga telang kering. Langkah ini merupakan strategi mahasiswa untuk mendorong
kemandirian warga dalam membudidayakan bahan baku secara berkelanjutan.
Program “Ngopen Telang” ini dirancang untuk mendukung Tujuan Pembangunan
Berkelanjutan (SDGs) poin ke-8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) dan poin ke-9
(Industri, Inovasi, dan Infrastruktur). Melalui transfer pengetahuan mengenai diversifikasi
produk pangan dan pemberian modal tanam berupa benih, mahasiswa BBK 7 UNAIR
berharap dapat memantik lahirnya Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) baru di Desa
Sidokumpul yang inovatif dan adaptif terhadap tren pasar.
“Kami berharap inisiasi ini menjadi langkah awal bagi warga Desa Sidokumpul untuk
menciptakan produk unggulan desa yang mampu bersaing, sekaligus meningkatkan taraf
ekonomi keluarga melalui industri kreatif skala rumah tangga,” ujar salah satu perwakilan
mahasiswa BBK 7 UNAIR di sela kegiatan.
Pernyataan SDG: “Berita ini mendukung SDG 8: Decent Work and Economic Growth dan
SDG 9: Industry, Innovation and Infrastructure.”
Tags: #SDG8 #DecentWorkandEconomicGrowth #SDG9
