WPOP merupakan kepanjangan dari Workshop Produk Olahan Perikanan. Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja dari Himpunan Mahasiswa Tekhnologi Hasil Perikanan (HIMATEKHIKAN), khususnya Divisi Ekonomi Kreatif. WPOP bertujuan untuk meberikan pelatihan, pemahaman serta pengalaman bagi masyarakat untuk mengembangkan hasil perikanan menjadi produk olahan perikanan yang bernilai tambah. Kegiatan Workshop Produk Olahan Perikanan kali ini dilaksanakan pada tanggal 15-16 Juli 2025 di Dusun Kepetingan, Desa Sawohan, Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo. Kegiatan ini diikuti oleh masyarakat, khususnya ibu-ibu rumah tangga dusun kepetingan. Mereka mengikuti kegiatan dengan antusias dan memberikan respon yang positif.
Kegiatan di mulai tanggal 15 Juli 2025 yaitu demonstrasi yang dimana masyarakat menyaksikan bagaimana langkah-langkah pembuatan produk olahan dari hasil perikanan dan memberikan pemaparan mengenai pemasaran guna memberikan pemahaman tentang bagaimana memasarkan produk melalui platform digital seperti media sosial yang dapat meningkatkan penjualan. Pada tanggal 16 Juli 2025 masyarakat ikutserta dalam mengolah guna melatih dan memberikan pengalaman bagi masyarakat yang kedepanya dapat dijadikan peluang usaha guna meningkatkan perekonomian masyarakat. Selanjutnya masyarakat juga diberikan pemahaman mengenai pengemasan dan  masyarakat juga ikutserta dalam pengemasan hasil olahan yang telah di lakukan.
Produk yang dibuat yaitu Brosnies Kering Ikan Bandeng atau “BROWNDENG”. Browndeng merupakan produk olahan dari ikan bandeng yang diolah menjadi tepung kemudian di campurkan ke adonan brownies dan di bentuk sesuai kreatifitas. “Biasanya ikan bandeng dibuat lauk dan makanan asin-asin, sekarang jadi tau kalau bisa di buat brownies, bisa saya coba buat kue lebaran” ujar salah satu peserta pelatihan. Melalui kegiatan ini, diharapkan pelatihan pengolahan brownies kering ikan bandeng dapat menjadi peluang usaha bagi masyarakat dan dapat memberikan inovasi baru mengenai olahan ikan bandeng menjadi makanan yang bernilai tambah.
