43 Views•1 minutes read
UNAIR NEWS – Topik terkait ‘susu ikan’ menjadi pembahasan hangat di media dan kalangan masyarakat. Banyak anggapan bahwa produk inovatif ini sebagai salah satu alternatif pangan yang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan. Namun, terdapat beberapa hal yang perlu masyarakat perhatikan lagi mengenai istilah dan pemahaman tentang ‘susu ikan’.Menurut Prof Dr Ir Annis Catur Adi MSi, Guru Besar Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Airlangga (UNAIR), istilah ‘susu ikan’ sebenarnya tidaklah tepat.
