
Identifikasi Bakteri Escherichia coli dan Salmonella pada Produk Perikanan dari Bandara Juanda
Produk perikanan merupakan bahan pangan yang sangat mudah terkontaminasi mikroba pathogen, sehingga menyebabkan keracunan pangan serta penyakit pada konsumen (Amir, 2014). Oleh sebab itu, produk










