22 Desember 2025

Glanders adalah penyakit zoonosis yang sering kali terabaikan namun memiliki dampak serius, disebabkan oleh bakteri Burkholderia mallei. Meskipun penyakit ini terutama memengaruhi hewan equin, seperti kuda, keledai, dan mule, manusia juga dapat terinfeksi. Meskipun Burkholderia mallei pertama kali diisolasi pada tahun 1882 dan glanders telah diberantas di banyak negara industri, wabah sporadis masih terjadi di

Memastikan kualitas dan keamanan pangan adalah tantangan global utama dalam rantai pasokan pangan modern [1]. Urbanisasi yang cepat, pertumbuhan populasi, dan preferensi diet yang berkembang telah meningkatkan permintaan akan produk siap saji yang nyaman dengan umur simpan yang lebih lama [2]. Namun, distribusi yang berkepanjangan dan penyimpanan yang tidak tepat sering mempercepat kerusakan, yang menyebabkan

Kuda sudah menjadi bagian penting dalam kehidupan manusia selama ribuan tahun lamanya. Kuda memberikan kontribusi dalam berbagai aktivitas mulai dari transportasi dan pertanian, hingga olahraga dan rekreasi. Meskipun sering dianggap sebagai hewan yang kuat dan perkasa, kuda juga rentan terhadap berbagai penyakit di antaranya infeksi parasit yang sering kali berbahaya. Salah satu penyakit yang mengkhawatirkan

Biaya pakan yang terus meningkat serta kebutuhan konsumen akan daging yang sehat dan aman mendorong dunia peternakan mencari pendekatan baru yang lebih cerdas. Di tengah berbagai teknologi yang berkembang, laser akupunktur muncul sebagai salah satu metode yang menawarkan solusi praktis tanpa ketergantungan obat. Hasil riset terbaru memberikan gambaran menarik bahwa teknik ini bukan sekadar pelengkap,

Pengawetan dan pengemasan makanan memegang peranan penting dalam menjaga kualitas, keamanan, dan daya tahan produk pangan. Tanpa kemasan yang tepat, makanan rentan terhadap kontaminasi, kerusakan, serta penurunan mutu yang bisa berakibat serius terhadap kesehatan konsumen dan keberlanjutan industri pangan. Sayangnya, kebanyakan bahan kemasan yang digunakan saat ini masih bergantung pada bahan berbasis petroleum, terutama plastik.

Inisiatif utama pemerintah Indonesia, makanan bergizi gratis, dijadwalkan berlangsung dari 2024 hingga 2029. Tujuan dari program ini adalah untuk menurunkan angka stunting, mencegah gizi buruk, dan meningkatkan asupan gizi anak sekolah (Sarjito, 2024). Namun, tidak adanya produksi susu dan daging sapi asli menjadi kendala utama efektivitas program makanan sehat gratis. Indonesia memproduksi susu jauh lebih

Domba Sapudi, yang dikenal sebagai salah satu komoditas unggulan di Indonesia, memiliki potensi besar untuk mendukung Program Makanan Bergizi Gratis (PMBG) yang bertujuan mengurangi stunting dan malnutrisi pada anak-anak. Dengan kualitas daging dan susu yang baik serta nilai gizi yang tinggi, populasi Domba Sapudi yang meningkat dapat menjadi sumber protein hewani yang berkualitas bagi masyarakat,

Di balik kesuksesan industri peternakan sapi, kesehatan reproduksi ternak menjadi salah satu pilar penting yang menentukan produktivitas dan keuntungan. Salah satu penyakit yang mengintai kesehatan reproduksi sapi adalah Bovine Genital Campylobacteriosis (BGC). Penyakit menular seksual ini disebabkan oleh Campylobacter fetus subsp. venerealis (Cfv) dan dapat mengakibatkan infertilitas pada sapi betina. Untuk memahami lebih jauh tentang