Ikan patin siam (Pangasionodon hypophthalmus) merupakan salah satu komoditas air tawar yang bernilai ekonomis penting di Indonesia karena rasanya yang lezat dan dikenal luas oleh
Komunitas mikroba anaerobik dan fungsinya dapat memberikan informasi tentang praktik pengelolaan limbah, serta mengungkap metabolisme degradasi baru yang dapat digunakan dalam pengolahan air limbah. Penelitian
Ikan kerapu cantang adalah keturunan dari induk ikan kerapu kertang jantan (Epinephelus lanceolatus) dan ikan kerapu macan betina (Epinephelus fuscoguttatus). Ikan ini bisa tumbuh dua
Celecoxib (C17H14F3N3O2 S) termasuk dalam golongan NSAID dan memberikan efek terapeutik dengan menghambat enzim siklooksigenase-2 (COX-2) secara selektif. Celecoxib dikenal luas karena sifat antiinflamasi, analgesik,
Salah satu cara untuk mengetahui kondisi kesehatan induk lobster adalah dengan seleksi benih dilakukan secara langsung dan berasal dari indukan hasil budidaya. Benih lobster yang
Makanan beku (frozen food) merupakan hasil olahan makanan dengan menggunakan metode penurunan suhu yang bertujuan untuk memperpanjang masa simpan produk makanan. Pada awalnya, produk makanan
Kanker masih menjadi salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia, menimbulkan kebutuhan besar akan obat-obatan baru yang lebih efektif dan aman. Dalam upaya pencarian
Ikan gurami (Osphronemus goramy) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang bernilai ekonomis penting dan banyak dibudidayakan di IndonesiaIkan ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat
Turbinat hidung berfungsi sebagai elemen struktural penting rongga hidung yang muncul dari dinding lateral hidung dan terdiri dari jaringan lunak dan tulang. Rongga hidung terbagi
Mahasiswa dan dosen Fakultas Perikanan Universitas Airlangga berhasil menemukan isolat bakteri yang menghasilkan enzim pemecah protein atau juga disebut sebagai protease. Bakteri yang diisolasi dari
Diversifikasi hasil samping dari industri udang menjadi penyedap rasa berbentuk pasta diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomis dari limbah tersebut. Pasta adalah produk semi kering yang
Diversifikasi hasil samping produksi udang sebagai bahan baku pembuatan penyedap rasa (flavor) merupakan salah satu cara dalam mengurangi limbah udang dan memberikan nilai ekonomi bagi
