
Pengembangan Teknik CLEAs Cyclodextrin Glucanotransferase dan Maltogenic Amylase dengan Kombinasi Metode Pengikatan Silang untuk Sintesis Maltooligosaccharides
Teknik amobilisasi enzim merupakan salah satu teknologi yang membantu efisiensi proses aplikasi enzim industri. Mengapa demikian, Karena enzim akan tertahan di dalam suatu matriks, memudahkan










