Produksi ternak skala kecil memainkan peran sentral dalam menopang mata pencaharian pedesaan di negara-negara berkembang, khususnya di komunitas di mana pertanian tetap menjadi kegiatan ekonomi utama [1]. Dalam konteks tersebut, ternak tidak hanya berfungsi sebagai sumber makanan tetapi juga sebagai penyangga terhadap ketidakstabilan pendapatan rumah tangga dan kerentanan ekonomi [2]. Di antara sistem produksi skala kecil, unggas—terutama bebek petelur—menawarkan keuntungan yang cukup besar.
Potensi untuk mendukung ketahanan pangan pedesaan disebabkan oleh persyaratan modal yang relatif rendah, siklus produksi yang pendek, dan produksi telur yang berkelanjutan. Penguatan produktivitas dalam sistem unggas skala kecil oleh karena itu berkontribusi langsung pada produksi pangan berkelanjutan dan selaras dengan upaya global untuk meningkatkan produktivitas pertanian dan ketahanan pangan [1]. Terlepas dari potensi ini, produktivitas dalam sistem unggas skala kecil seringkali tetap suboptimal karena akses yang terbatas terhadap pengetahuan, teknologi, dan dukungan kelembagaan [3]. Bukti empiris menunjukkan bahwa pendidikan formal yang terbatas secara signifikan membatasi kemampuan petani untuk mengadopsi teknologi ternak yang lebih baik melalui hambatan kognitif dan informasional [4]. Petani dengan tingkat pendidikan yang lebih rendah sering menghadapi kesulitan dalam memahami logika operasional manajemen kesehatan preventif, sistem pemberian pakan yang seimbang secara nutrisi, dan protokol biosekuriti [5]. Akibatnya, praktik manajemen cenderung reaktif daripada preventif, terutama dalam pengendalian penyakit dan keputusan pemberian pakan [6,7]. Di banyak lingkungan pedesaan, manajemen ternak tetap berlandaskan pada pengamatan empiris dan transmisi pengetahuan antar generasi daripada kerangka kerja ilmiah yang terstruktur [8]. Meskipun pengetahuan berdasarkan pengalaman merupakan modal lokal yang berharga, keselarasan sebagiannya dengan prinsip-prinsip peternakan standar dapat membatasi peningkatan efisiensi dan hasil pencegahan penyakit [9]. Misalnya, kurangnya pemahaman tentang tindakan biosekuriti dan kebutuhan nutrisi spesifik tahap perkembangan telah diidentifikasi sebagai kendala utama dalam sistem peternakan unggas skala kecil [10,11]. Keterbatasan finansial semakin memperkuat strategi pemberian pakan yang disederhanakan dan intervensi penyakit yang tertunda, sehingga melanggengkan siklus produktivitas rendah [1,2]. Intervensi peningkatan kapasitas berbasis komunitas semakin diakui sebagai strategi efektif untuk menjembatani kesenjangan antara pengetahuan tradisional dan prinsip-prinsip manajemen ternak modern [12,3]. Pendekatan pelatihan partisipatif yang mengintegrasikan praktik-praktik lokal dengan standardisasi teknis telah menunjukkan peningkatan kesadaran biosekuriti, perilaku kesehatan preventif , dan efisiensi pemberian pakan dalam konteks peternakan skala kecil [13,14]. Bukti dari Asia Tenggara lebih lanjut menunjukkan bahwa petani yang terlibat dalam inisiatif kesehatan hewan berbasis komunitas menunjukkan tingkat adopsi program vaksinasi dan peningkatan tindakan sanitasi yang lebih tinggi [6]. Namun, banyak penelitian berfokus terutama pada hasil pasca-intervensi tanpa secara sistematis mendokumentasikan konfigurasi kognitif dasar yang memengaruhi respons terhadap pelatihan [2].
Memahami paradigma pengetahuan awal sangat penting untuk merancang intervensi yang peka terhadap konteks dan memastikan transformasi perilaku yang berkelanjutan . Di komunitas pedesaan yang didominasi oleh buruh tani, latar belakang pekerjaan dan paparan pendidikan dapat secara signifikan membentuk persepsi tentang manajemen pakan, penyebab penyakit, dan praktik biosekuriti preventif [15,16]. Namun, penelitian yang memetakan profil kognitif dasar ini secara khusus dalam konteks peternakan bebek petelur masih terbatas. Studi ini mengatasi kesenjangan tersebut dengan menganalisis profil pengetahuan dasar responden di Desa Palembon mengenai manajemen bebek petelur dan mengevaluasi transformasi kognitif setelah intervensi pendidikan terstruktur. Penelitian ini mengkaji praktik pemberian pakan, manajemen kesehatan, kesadaran biosekuriti, dan aplikasi etnoveteriner untuk mengidentifikasi area perbedaan antara praktik empiris dan standar teknis modern. Dengan mendokumentasikan konfigurasi pengetahuan awal dan pergeseran konseptual pasca-intervensi, studi ini menyediakan kerangka kerja yang dapat direplikasi untuk memperkuat produktivitas unggas skala kecil yang berkelanjutan dan meningkatkan ketahanan pangan pedesaan sejalan dengan tujuan global untuk mencapai Nol Kelaparan melalui peningkatan produktivitas pertanian [1,3].
