Epigalokatekin Galat (EGCG), kandungan aktif teh hijau, merupakan antioksidan kuat yang dapat melindungi kulit dari fotokarsinogenesis (kerusakan DNA akibat paparan sinar ultraviolet). EGCG memiliki stabilitas yang rendah, sehingga membutuhkan sistem penghantaran seperti Nanostructured Lipid Carriers (NLC). Pengguanaan EGCG murni cukup mahal, sehingga penggunaan ekstrak teh hijau (ETH) menjadi alternative yang efisien.
Pada pembentukan sistem NLC dibutuhkan surfaktan sebagai stabilisator. Sementara itu kelemahan surfaktan yang selama ini diketahui adalah efek iritasi yang dimiliki. Untuk itu penggunaan surfakatan alami diharapkan mempunyai efek iritasi yang minimal tetapi tetap dapat membentuk sistem NLC dengan karakteristik yang baik sehingga efektif sebagai penghantar bahan aktif dalam hal ini ektrak teh hijau yang mengandung EGCG.
Pada penelitian ini digunakan decyl glucoside (DG) sebagai surfaktan alami dengan berbagai kadar, yakni: 2; 2,5 dan 3% untuk dibuat NLC ekstrak teh hijau dengan metode High Shear Homogenization (HSH) yang selanjutnya diuji pengaruhnya terhadap karakteristik, stabilitas fisik dan iritabilitas NLC-ETH. Uji stabilitas fisik dilakukan dengan metode thermal cycling dengan 3 kali siklus, masing-masing siklus 48 jam pada suhu: 2-8 °C dan 48 jam juga pada suhu 40 °C. Uji iritabilitas dilakukan dengan cara Hen’s Egg Test tepatnya dengan mengamati membran Chorioallantoic (HET-CAM) telur fertile.
Dari hasil penelitian ini diketahui bahwa: semua formula mempunyai organoleptic yang sama, yaitu berwarna putih, tidak berbau, dan memiliki konsistensi semi padat. Adapun nilai pH, ukuran partikel, dan indeks polidispersitas semua formula berada dalam kisaran nilai normal. Yang paling membedakan adalah pada uji stbilitas fisik. Hasil uji stabilitas fisik menunjukkan bahwa DG 3% merupakan formula yang paling stabil, dan sifat iritabilitas tidak menunjukkan efek iritasi pada uji menggunakan metode HET-CAM.
Kesimpulan penelitian ini adalah: Formula NLC-ektstrak teh hijau dengan menggunakan desil glukosid 3% adalah formula terbaik dalam hal stabilitas dan keamanannya.
Secara lengkap hasil penelitian ini dapat dibaca pada artikel dengan judul: The Effect of Decyl Glucoside on Stability and Irritability of Nanostructured Lipid Carriers-Green Tea Extract as Topical Preparations, yang terbit pada jurnal JFIKI Vol. 9 No. 3 2022..
Dengan alamat link artikel: https://e-journal.unair.ac.id/JFIKI/issue/view/2186
Penelitian dilakukan oleh: Rufaidah, Djoko Agus Purwanto, Widji Soeratri, Noorma Rosita*
