UNAIR NEWS – Universitas Airlangga (UNAIR) melalui Pusat Halal UNAIR menerima kunjungan visitasi dari Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS) Provinsi Jawa Timur. Kunjungan ini sebagai bagian dari persiapan soft launching Zona KHAS (Kuliner Halal, Aman, dan Sehat).
Visitasi yang berlangsung pada Senin (25/8/2025) ini dilakukan mulai pukul 13.30 hingga 17.30 WIB. Kegiatan visitasi ini menyasar beberapa titik kantin di tiga kampus UNAIR. Rute kunjungan berawal dari Kampus Dharmahusada-A (STOVIT Caféteria), kemudian ke Kampus MERR-C (Kantin GOR), dan Kampus Dharmawangsa-B (Kantin Fakultas Ekonomi dan Bisnis serta Kantor Pusat Halal di ASEEC Tower) sebagai penutup.
Pastikan Kehalalan dan Higienitas
Dalam kesempatan tersebut, hadir perwakilan KDEKS Jawa Timur, yaitu Kepala Divisi Direktorat Industri Produk Halal Dr Hj Siti Nur Husnul Yusmiati STP MKes. “Visitasi ini bukan hanya untuk memastikan kehalalan bahan makanan, tetapi juga higienitas dari seluruh proses. Mulai dari cara memasak hingga pengelolaan limbah. Karena itu, sertifikat penjamah makanan juga sangat diperlukan agar kualitas pelayanan di kantin memenuhi standar halal dan sehat,” tegas Dr Siti Nur Husnul Yusmiati.
Kegiatan visitasi juga melibatkan tim pendamping dari Pusat Halal UNAIR, Satgas Kantin Sehat, serta mitra terkait. Selama kunjungan, tim melakukan evaluasi terhadap standar kebersihan, keamanan pangan, serta kesiapan tenant kantin dalam memenuhi persyaratan jaminan produk halal.
Perwakilan Pusat Halal UNAIR, Adistiar Prayoga SE MM selaku PIC Pendampingan dan Sertifikasi Halal pada Lembaga Pendamping Proses Produk Halal (LP3H) UNAIR menyampaikan bahwa visitasi ini menjadi momentum penting sebelum soft launching Zona KHAS. “Kami berkomitmen mendampingi seluruh tenant agar siap memenuhi standar halal, aman, dan sehat. Sehingga Zona KHAS UNAIR dapat benar-benar memberikan manfaat bagi sivitas akademika maupun masyarakat luas,” ujarnya.
Zona KHAS UNAIR digadang akan menjadi salah satu titik unggulan dalam pengembangan ekosistem halal di Jawa Timur. Dengan dukungan penuh dari KDEKS, Bank Indonesia, dan mitra strategis lainnya.
Penulis: Ahmad Farhan Setiawan
Editor: Yulia Rohmawati
