Kualitas Fisik dan Mikroba Susu Kambing Peranakan Etawa di Sempu, Banyuwangi
Susu kambing Peranakan Etawa (PE) dari Kecamatan Sempu, Banyuwangi, memiliki potensi sebagai sumber pangan bergizi dengan kualitas yang cukup baik. Penelitian terhadap 30 sampel susu