Sabtu, 21 Juni 2025 – Dalam rangka mendukung peningkatan mutu produk peternakan rakyat, Divisi Anatomi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga (FKH UNAIR) menggelar kegiatan pengabdian masyarakat mandiri dengan judul “Pemberdayaan Masyarakat melalui Pelatihan Pengendalian Kualitas Susu” yang dilaksanakan di wilayah KUD Kertajaya.
Sebanyak 35 orang peserta yang merupakan perwakilan dari kelompok peternak lokal antusias mengikuti kegiatan penyuluhan yang dikemas secara edukatif dan praktis.
Materi penyuluhan disampaikan oleh Dr. Gracia Angelina Hendarti, drh., M.Si., selaku dosen FKH UNAIR. Beliau memaparkan pentingnya memahami indikator kualitas susu serta prosedur penanganan dan penyimpanan yang tepat untuk menjaga kualitas produk.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan peternak tentang mutu dan keamanan pangan hewani, mendorong kesadaran akan pentingnya menjaga kualitas susu dari hulu ke hilir, memberikan solusi berbasis ilmiah yang mudah diterapkan oleh peternak lokal.
Kontribusi terhadap SDGs
Kegiatan ini mendukung beberapa poin penting dalam Sustainable Development Goals (SDGs), di antaranya:
- SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera
Meningkatkan keamanan konsumsi produk susu untuk masyarakat.
- SDG 4: Pendidikan Berkualitas
Edukasi praktis kepada masyarakat peternak secara langsung.
- SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi
Meningkatkan daya saing produk susu lokal melalui kualitas yang terjamin.
- SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab
Mendorong praktik produksi susu yang higienis dan berkelanjutan.
Dengan penyuluhan ini, diharapkan para peternak dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam praktik sehari-hari guna menghasilkan susu berkualitas tinggi, aman dikonsumsi, dan bernilai jual lebih baik. FKH UNAIR berkomitmen untuk terus hadir dan berkontribusi langsung dalam pemberdayaan masyarakat melalui ilmu pengetahuan terapan di bidang veteriner.
Penulis : Dr. Gracia Angelina Hendarti, drh., M.Si.
