UNAIR NEWS – “Sebetulnya tidak berbahaya, tetapi penggunaan dan penanganan yang salah bisa mengundang bahaya, baik ketika terhirup, tertelan, maupun kontak pada kulit,” ujarnya Dosen Departemen Ilmu Kefarmasian FF UNAIR Drs Marcellino Rudyanto MS Ph D Apt.

Karakteristik nitrogen:

1. Merupakan komponen utama atmosfer sebanyak 78 persen
2. Mudah tertangkap, termurnikan, dan tercairkan jadi nitrogen cair
3. Tidak berwarna, tidak berasa, dan inert (tidak reaktif atau tidak bereaksi dengan zat lain)

Risiko di makanan

1. Potensi berbahaya
2. Bisa timbulkan afasia atau gangguan pernapasan akibat rendahnya oksigen di tubuh
3. Hanya bagi yang terlatih dan dengan pengawasan ketat

Baca juga:

Infografik lainnya

Dosen UNAIR Beberkan Penggunaan Nitrogen dalam Makanan