Kitosan Tingkatkan Kandungan Antioksidan Sirih Hitam Melalui Teknologi Kultur Jaringan
Sirih hitam (Piper betle L. var. Nigra) dikenal sebagai salah satu tanaman herbal yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa tanaman ini mengandung metabolit sekunder, terutama flavonoid, yang berperan sebagai antioksidan alami. Antioksidan sangat penting karena mampu menangkal radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, diabetes, hingga kanker.



